金融界首页

注册

 

发新话题 回复该主题

这道菜在古代是贡品,南方最常见,富含 [复制链接]

1#
刘军连治疗尖锐湿疣怎么样 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/210825/9360489.html
这道菜在古代是贡品,南方最常见,富含氨基酸,营养更健康!大家好,今天继续和大家分享美食故事,在南方有一种特殊的蔬菜在北方很少见到,在古代的时候,可是贡品呢,现在人人都能吃得到,而且也是我特别喜欢这一种蔬菜,吃到嘴里面的时候口感非常的细腻,而且还有一股清香味,如果用它来炒鸡蛋或者炒肉都是非常好吃的话,话不多说了也不和大家猜迷藏了,这道菜就是菱白。其实在北方很多人都没有见过茭白,以为茭白就是冬笋,其实茭白和冬笋是两种截然不同的蔬菜。茭白在古代被称为“菰米”,曾经是贡品,想要吃上一回也挺难的。连李白都要写诗赞美茭白:“跪进胡雕饭,月光照素盘。菱白的做法通常都是搭配炒肉丝和炒鸡蛋,今天我和大家介绍一种更简单的方法,喜欢的话一定要收藏哦。首先咱们把食材准备一下茭白、生姜、大蒜、老抽、生抽、白砂糖、植物油、食用盐、鸡精、香葱我们把生姜大蒜提前切好,茭白去外面的皮洗干净切成滚刀块。平底锅里面热油,把生姜和大蒜放进去炒出香味儿。然后把茭白放到锅里面翻炒几下,切成滚刀块的茭白不容易熟,所以要多焖一会儿。之后我们加入适量的清水,然后再倒入生抽进行调味。紧接着我们倒入老抽调一下颜色,老抽的量按照自己的喜好来添加,颜色浅了之后慢慢的在加,千万不要一下子加得太多,那就没有任何卖相了。然后我们再放入适量的白糖提鲜。盖上锅盖焖煮让里面的汤汁变少,焖煮的时候我们可以切一些香葱切碎备用,等到锅里面的汤汁差不多了之后,我们再放入食用盐和鸡精进行调味,最后关火装盘,把已经切好的葱花撒入到上面就可以了。到这儿的时候非常好吃的,油焖茭白就已经做好了香香的味道,真的是让人直流口水,尝一口绝对让你忘不掉他的味道,明白的鲜嫩香味儿在你的口中迅速地展开,相信一碗都不够你吃的这一顿饭真的是非常的美味,每一次遇到这样的油焖茭白我都能多吃一碗米饭,体重上升也是在所难免,在北方很少吃到这种菜,南方人实在是太有口福了。大家喜欢这一道油焖茭白吗?不知道做完之后有没有吸引你的心,如果你喜欢的话也可以动手,在家里面试一下做法非常的简单,即便是没有任何经验的厨房小白相信也能够做出大厨的水平,吃了之后一定在下方评论区做出精彩的评论和我多多交流哦,今天的文章就和大家分享到这儿,每天都有新的食谱和大家分享,更多内容欢迎大家
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题