秋冬养生系列--1分钟早餐
出洋相了家人们~
前天工作忙，没吃早餐，晚上就和朋友约吃烧烤啤酒，发了朋友圈；
没想到远在家乡的老妈看到，立马打“仔细你的胃”
果不其然，夜里就胃疼了，折腾一宿没睡觉，第二天还脸色蜡黄。
不得不感叹：人到中年，身不由己，不能再像年轻那样造了！
一天之计在于晨，不管多忙，每天坚持吃早餐，别像我一样存在侥幸心理；
不然胃病啊、肥胖啊、心血管疾病啊，挨个找上门。
粗细搭配，应季而食，才是最养生的。
年新版的《中国居民膳食指南》里，建议摄入谷薯类~克，所以别总吃白米饭、馒头了。
有1种非遗美食开始上市了，血糖生成指数低，比红薯、土豆都低！
那就是被称为水中“灵根”的藕！
中医认为：
莲藕生吃清热，熟藕则性甘温，很适合脾胃虚寒的人补补；
秋冬易伤肺，这莲藕可生津润燥，不再怕“燥气”找上门。
西医认为：
克的莲藕，叶酸含量30.7微克，是西红柿的3.6倍，是黄瓜的4倍。
叶酸堪称血管和大脑的“减龄剂”，但每5个人里，就有1个人缺乏它。
中老年人常吃莲藕，还能给身体补充叶酸，对血管也友好。
不过，刚入秋这个节点吃藕的话，小编会更建议吃它的浓缩精华版--藕粉。
把生藕磨成浆后晒干，就祛除了大部分寒性，性味变得很平和，虚寒体质的人也能放心吃。
更值得一提的是，莲藕做成藕粉保留了藕粉中的铁元素，每克铁元素含量高达17.9mg/g。
什么意思呢？
就是说，藕粉的铁含量是干枣的7倍多。
尤其是女性，平时更应该多吃些藕粉。
但是！
并不是所有藕粉都是好的！！！
市面上80%都是假藕粉，假藕粉吃多了不仅没效果，还影响身体健康。
江苏省“鹅毛雪片”藕粉制作技艺非遗传承人--李师傅，曾在CCTV节目里告诉我们，
好藕粉有这几个标准：
1.莲藕原产地应该在江苏扬州宝应一带
2.手工刀削的藕粉（鹅毛雪片藕粉）比颗粒藕粉更好
3.非遗藕粉比普通品牌的藕粉更好
4.藕粉纯度越高的越好
5.执行标准是GB/T的才是好藕粉
李师傅祖传3代都是做纯藕粉的，有着40年制藕经验的李师傅，对藕粉的制作已经达到炉火纯青的地步了。
斩获多项荣誉的李师傅，多次受邀上CCTV展示绝活：手工刀削藕粉。
李宝大藕粉就是李师傅的经典杰作，
李宝大的“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产，年又被评为“名特优”食品，
这2项荣誉含金量都特别高，双荣誉资质，全国唯一一家。
李宝大藕粉的莲藕甄选自中国荷藕之乡--宝应荷藕，又名宝应莲藕；是江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。
不是所有的藕粉都是古法纯藕粉，不是所有的藕粉都是非遗传承人手工制作。全程手工制作，纯度更高，薄厚均匀；冲泡后颜色微红，稠度均匀，无糖原味，老少皆宜。
手削工艺不是一种热点，不是一场作秀，它是江苏省非物质文化遗产!手工的目的，是让藕粉不经过机器高温，保留藕粉中的全部营养。从南宋至今，余年，坚持手工!
精选食材，令人神往的宝应“全藕宴”亮相《舌尖上的中国》。江苏全藕宴，早在明清时期,江苏白莲藕粉被列为皇室贡品。
两勺就能冲泡一大碗，1分钟即可冲好，轻轻松松1分钟解决吃饭难的问题。
在这个寒冷的冬天，不用早起做早餐，也不用早起排队买早餐，更不用花大钱点外卖；
一碗藕粉就通通搞定，方便携带，想吃就冲；
增加饱腹感的同时还能补充身体营养，是不少减脂人士的不二选择。
