吃,喝,玩。这就是完美的生活。吃什么,对于山东人来说是特别讲究的,在山东不同的地方吃不同的食物,如果你没有吃过这些,真的要去吃白的!
青岛啤酒海鲜
如果你来青岛,你一定要尝尝青岛啤酒,青岛啤酒街在登州路,青岛啤酒在那里。来到海边怎么不吃海鲜,常见的有蛤蜊、虾虎、海参、鲍鱼。农贸市场的鲍鱼来10元就可以买一条,煮熟就可以吃,非常方便。
淄博酥锅
淄博锅巴是淄博的一道名菜,主要在传统的春节期间食用。传说是清代早期燕神镇一位名叫苏小梅的女子创立的,所以这道菜被称为“苏锅”。因此菜肴多以醋、肉、鱼骨刺酥烂为主要特点,遂改称“酥锅菜”。淄博锅子脆咸可口,醋味浓郁,含有多种维生素,营养丰富。冷却后味道更好。
枣庄菜煎饼
菜煎饼是一种起源于枣庄滕州的著名小吃。原料是小麦,用石磨或机器磨成全麦粉,摊薄烘烤,然后折叠成两层或两张煎饼。薄煎饼中央夹着各种食物,如大白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜、土豆、粉丝、豆腐等,还有油、盐、速食等配料,或者把鸡蛋、香肠放在她煮熟的煎锅里。它既含有粗粮纤维,又含有营养全面的蔬菜维生素。它是由独家和特殊的秘密香料,使其独特的味道。
东营黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹,中华绒螯蟹,俗称大闸蟹、水蟹等。清蒸大闸蟹是保持大闸蟹色泽、香气和风味的最经典方法。大闸蟹是橙色的,它们的肉很好吃。翻底盖,连接到蟹回来还带在一起,螃蟹在金色的奶油黄色显示在眼睛前面,仔细奶油黄色地带,倒醋,放入口中,细细品味,慢慢咀嚼,真的是美味啊。
烟台鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小的餐厅都可以吃,但味道不错的还是那些靠近海边的渔村或餐厅,直接选择刚上岸的新鲜的西班牙鲭鱼做馅料。因为西班牙鲭鱼富含蛋白质、维生素等营养物质,深受当地人喜爱。西班牙鲭鱼肉质鲜美,无需添加其他多余的调味料,并加入少许生姜、韭菜,还可加入鸡蛋等,更滑爽细腻,入口回味无穷啊。
潍坊潍县萝卜
潍县萝卜,又称潍坊萝卜,是山东省著名的萝卜品种,俗称高家庆萝卜或蔚县绿萝卜。蔚县萝卜皮色泽深绿,肉质青绿,麻辣酥甜,多汁可口,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特色,是国内外著名的地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨、潍县萝卜皮”之称,深受人们喜爱。年,国家质量监督检验检疫总局批准对具有地理标志的潍县萝卜产品进行保护。
济宁甏肉干饭
甏肉起源,最早追溯于解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一个挑煤炉,一个挑米,挑煤炉上面的腊肉,这种方法可以节约煤炭,并使腊肉吃出不同的味道。肉很肥,但不油腻,虽然味道很简单,很漂亮。本品结合最外层的皮滚滚煎、面筋袋做成的肉丸、豆腐、豆腐皮、海带等。附加产品。主食为当地优质大米,晶莹剔透是出现的,尝起来香喷喷的,酱汁在碗里,加上凉拌肉,这种组合就是当地人所说的“甏肉干饭”。
威海韩餐
威海海滨南路有一条韩国美食街,那里有很多韩国餐馆和韩国超市,那里的韩国食物非常正宗。最推荐海鲜锅,它内容丰富,有虾,扇贝,绿色的嘴,蟹,蛏子,鱿鱼,等等,很多豆芽和花环菊花,表结束后开火做饭,煮熟后,服务员将剪刀去除所有壳牌和成小块,吃很方便。量大实惠
日照大排档
日照市海鲜种类繁多,有对虾、扇贝、西石舌、蛤、贝、蛏、海参等。渔夫的海鲜比旅馆的便宜。当然,也有不少寡廉鲜耻的玉家乐,街头摆摊会杀了外国游客,建议多问几个底价,或者找个当地的朋友带着吃。如果你在海边钓到自己的海鲜也可以带到渔民那里,有些业主当然可以加工,需要收取一定的费用。
莱芜雪野鱼头
雪野鱼头汤是由甘甜的山泉水、正宗的雪眼湖大斑鲢鱼熬制而成,配以独特的调味料,用果木火慢炖而成。红烧鱼头肉鲜嫩可口。当然,更重要的是它的营养非常丰富,身体强壮。因此,雪眼鱼头汤被誉为食客雪眼的一道独特菜肴,并被省经贸委组织专家誉为“山东小吃”。还有“不吃花莲头,废来雪野游”的说法。
临沂糁汤
糁汤,又名“肉粥”,是一种传统的菜肴。汤是骨汤,需要熬4个多小时。它是用打过的鸡蛋,一个大骨头汤和调味料,如姜,香菜和芝麻油。正宗的汤料应该是乳白色的,这是鲁西南、安徽、江苏地区公认的正宗口味。一些地区有所谓的粗粒,这是近年来当地一些贫困群众的所谓产品。它们不具有代表性。不放肉末,只放肉和蛋,只放羊肉汤和牛肉汤,这也是区别正宗肉末汤和正宗肉末汤的关键。
德州扒鸡
德州扒鸡是德州著名的三宝之一(扒鸡、西瓜、金丝枣)。德州扒鸡是汉族的传统名菜,也是鲁菜的经典。德州扒鸡是国家级非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品,并被带入皇宫供皇帝和皇室享用。上世纪50年代,国家副主席宋庆龄在从上海回北京的途中,多次在德州停留,为毛泽东主席购买德州扒鸡,以示敬意。因此德州扒鸡闻名全国,远销海外,被誉为“世界第一鸡”。
聊城呱嗒
呱嗒是聊城的传统名吃。它是一种油炸馅料小吃,尤以沙镇呱嗒最为有名。小吃色泽金黄,里外都是油,外皮酥脆,内嫩。和肉和蛋一起吃味道更好。始建于清朝,已有多年的历史,并被收录在《中国名吃谱》一书中。有肉馅、蛋馅、混合肉馅和蛋馅(又称“风搅雪”)等多种。在生产中,先用冷热面,随着季节的变化以不同比例调制,擀至馅料匹配好,两端捏实,擀成长方形,放入煎锅后入系统。食物脆嫩,口感适口,加上馅料和面条,深受欢迎。
滨州冬枣
滨州沾化素有“中国冬枣之乡”之称。通过科学分析,冬枣含有天冬氨酸,苏氨酸,等19种必需氨基酸与其它水果相比,冬季日期也含有丰富的维生素A,维生素E和钾、钠、铁、铜等微量元素,维生素C含量的70倍苹果、梨次,营养价值的“皇冠”数以百计的水果,被称为“水果之王”,和“活维生素丸”。此外,它富含多种微量元素和矿物质,有预防癌症的作用,预防心血管和脑血管疾病和营养价值是各种水果的王冠,这是大多数消费者的青睐,被称为“水果的世界奇迹”。
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