孔子编纂的四书五经中的《尚书·禹贡》曾记载古代九州之一的青州出"铅松怪石"，并被列为贡品。据后人考证，所谓"怪石"，即"似玉非玉，似石非石"，这种怪石极有可能是松化石，这也可以在明代大学士阎士选《松石记》的记载中可以得到印证。
中国地质界老前辈章鸿钊先生，在其名著《石雅》中解释说:"此(指绿松石)或形似松球，色近松绿，故以为名"，是说绿松石因其天然产出常为结核状、球状，色如松树之绿，因而被称为"绿松石"。可以说是非常形象的，也可简称为"松石"。
绿松石属优质玉材，中国清代称之为天国宝石，视为吉祥幸福的圣物。古人称其为"碧甸子"、"青琅秆"等等，欧洲人称其为"土耳其玉"或"突厥玉"。绿松石是国内外公认的"十二月生辰石"，代表胜利与成功，有"成功之石"的美誉。
绿松石质地细腻、柔和，硬度适中，色彩娇艳柔媚，但颜色、硬度、品质差异较大。通常分为四个品种，即瓷松、绿松、泡(面)松及铁线松等。
绿松石因所含元素的不同，颜色也有差异，氧化物中含铜时呈蓝色，含铁时呈绿色。多呈天蓝色、淡蓝色、绿蓝色、绿色、带绿的苍白色。颜色均一，光泽柔和，无褐色铁线者质量最好。
据专家考证推论，中国历史上著名的和氏璧即是绿松石所制。这件与"价值连城"、"完璧归赵"等成语故事直接相关，且被秦始皇制成传国玺的宝物倘若真是绿松石，则可见古人对绿松石的珍视程度。
绿松石也常被填嵌在金、银、铜器上，其颜色相互辉映，美丽且富有民族特色。藏族和蒙古族同胞尤其喜爱镶嵌绿松石的宝刀、佩饰等工艺品。此外，绿松石碎屑可以作颜料。藏医还将绿松石用作药品。
中国藏族文化中，藏民认为绿松石是神之化身，也标志着权力和地位，从而成为最为时尚的神圣饰品。绿松石被用于装饰第一个藏王的王冠，也被当作神坛的供品。
在古波斯的历史中，绿松石被认为是具有神秘色彩的避邪之物，被做成护身符。曾在多处古波斯墓葬中发现绿松石饰物。
古印第安人把绿松石当作圣石，他们认为佩戴绿松石饰品可以得到神灵的护佑，而且还象征着"信赖和信任"，也给远征的人带来吉祥和好运，被誉为成功幸运之石。
中国是绿松石的主要产出国之一。湖北竹山县、郧西县、安徽马鞍山、陕西白河、河南淅川、新疆哈密、青海乌兰等地均有绿松石产出。
以湖北郧县、郧西、竹山一带的优质绿松石为世界著名产地，云盖山上的绿松石以山顶的云盖寺命名为云盖寺绿松石，是世界著名的中国松石雕刻艺术品的原石产地，在业内和收藏界享有盛名并畅销国内外。
在国外的著名的绿松石产地伊朗，产出最优质的瓷松和铁线松，被称为波斯绿松石。此外，埃及、美国、墨西哥、阿富汗、印度及原苏联等国均产出绿松石。
优质绿松石主要用于制作弧面形戒面、胸饰、耳饰等。
质量一般者，则用于制作各种款式的项链、手链、服饰等。块度大者用于雕刻工艺品，多表现善与美的内容，如佛像、仙人、仙鹤、仙女、山水亭榭、花鸟虫鱼、人物走兽等。人民大会堂湖北厅里的"李时珍采药"雕像，就是绿松石雕制而成。