今天是年8月25日,正是我国24节气中的处暑节气,这说明了夏天的炎热正在慢慢褪去,天气逐渐会由热转凉,转凉的同时,干燥也正在一步步接近我们。那么应该怎样去滋养我们的身体呢?在这里小编来给大家盘点一下秋季大人、小孩都适宜的必备水果和食物。
首先从水果方面来说,我们当然首先会选择一些时令的水果,这个季节新鲜出炉的水果有:梨子、石榴、葡萄、冬枣、猕猴桃、柿子、柚子,但就我个人来讲比较偏向梨子与柚子。因为梨子有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,并且对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
那就梨子而言的话,你知道哪些地方产的梨子最好吃吗,小编来给你详细列举一下吧:
1、冠县鸭梨
堂邑县传统梨类中佳品之一,栽植历史悠久,香味浓厚,甜脆可口,制作罐头和饮料亦佳。
2、巍山红雪梨
云南省巍山彝族回族自治县特产,晚熟优质水果,耐贮藏,可贮藏到翌年梨花盛开时节。
3、金川雪梨
四川省金川县有“中国雪梨之乡”的美誉,该品种果大、外观光洁、果肉脆嫩化渣、汁多味甜,
4、孟津梨
洛阳名产,栽培历史千余年,自古即为贡品。因它味甜汁多,细脆无渣,形圆色红,故又称为“洛阳金桔”。
5、京白梨
北京市门头沟区,京白梨口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香之气与众不同。
6、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。
7、安宁红梨
“安宁红梨”具有果大形正,酸甜可口,汁多味浓、皮薄肉厚,果皮颜色艳丽,品质极佳,具有酥、脆、耐储运的特点。
同样,柚子营养丰富,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
那哪里的柚子最好吃呢,小编再给大家列举一下:
1、容县沙田柚
容县是“中国沙田柚之乡”,所产的沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。为国家地理标志产品,首批广西“桂字号”区域公用品牌。
2、长坝沙田柚
长坝沙田柚是仁化县大桥镇特产,为世界四大名柚之一。以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜、蜜香味浓而闻名。
3、连山沙田柚
连山是少数民族山区县,当地得天独厚的优异生态条件非常适宜沙田柚的生长。连山沙田柚肉质爽口、清甜幽香,可保存三四个月不变味,享有“天然水果罐头”的美誉。
4、下都沙田柚
下都沙田柚又称上杭沙田柚,产于福建省龙岩市地下都乡。该品种沙田柚鲜嫩可口,品质优良,倍受到消费者的青睐,素有“优质柚类”的称号。
5、宜州沙田柚
宜州沙田柚种植历史悠久,具有果大皮薄、皮色橙黄鲜艳、芳香浓郁、清甜可口等特点,历来就被作为贡品进贡朝廷。
6、塘河沙田柚
塘河沙田柚是四川省遂宁市安居区安居镇塘河村的特产。外形美观,汁多味甜,肉质脆嫩化渣,是“四川省名牌农产品”。
7、平乐沙田柚
平乐县是广西产沙田柚的重点县之一,沙田柚在当地具有悠久的栽培生产历史,乾隆年间被指定为清宫贡品,被誉为“天然的水果罐头”。
8、连南沙田柚
连南沙田柚是连南县特产水果之一,果大美观,清甜爽口,果质优,具有特色。每当连南沙田柚上市季节,产品在市场上非常的畅销。
水果说完了,那来说说食物吧,银耳的话肯定是首当其冲,那银耳具体怎么吃呢?
其实就银耳来讲,蒸、拌、炒、煮、炖都是可以的,但对于秋天来说,可能还是炖着吃最佳,特别是加上雪梨和枸杞,炖上一锅冰糖雪梨糖水,不但味道鲜美滋润,还有有消痰降火、润肺凉心的功效,真是一举两得。
那银耳要怎么去选择呢?
1、看颜色
常见的银耳无外乎是纯白、微黄,太白的银耳不要购买,同时,颜色很黄的银耳也不要购买,最好购买那些白中略带黄色的银耳。
2、闻气味
一般来说,质量好的银耳,会有一种香味,要是银耳质量不好可能会发霉、变质,同时,出现了酸臭味。经过药物处理、硫磺熏染的银耳,更是有刺鼻的味道。
3、尝味道
取下一小片银耳放在嘴中品尝,如果是没有味道说明银耳质量好,如果出现刺激、辣味、苦味,可能是被硫磺熏染过的。最好不要购买。