鱼大家都吃过，也是现实当中比较常见的一道菜，鱼非常的美味，但是他有一个缺点就是鱼刺太多，我国的食物是非常的多，也是非常丰富的，那在古代特别是皇帝，吃的东西那可谓是非常的奢侈的，所以我们今天就来讲讲在古代的时候的四大名鱼，那这四大名鱼是哪些呢？那么中国4大名鱼，在古代是皇帝贡品，现代是国宴上的佳肴接下来我们一起来看看吧，第一个鱼就是太湖银鱼，太湖大家都知道那是位于苏州的一个湖，因为历史比较悠久了，在一个书中记载到春秋时期的时候，太湖那个地方非常的生产银鱼，银鱼就像一个玉簪一样，而且他非常的银白，也不能说是非常的白，他就是那种带着银色的光亮，再加上它非常的透明，所以就被称之为银鱼，它是在什么时候被视为贡品呢？
它是在康熙的时候，而且白虾白水鱼和银鱼一起被称之为太湖三宝，一般是在苏州人的话都会知道这三宝是哪些的，而且这个鱼就像那个大象的牙齿一样，他没有榆林也没有软骨，他的肉是非常嫩，也是非常的细质，而且炒出来的味道是非常的鲜美的，它的营养含量也是非常高的，它里面含有较高的蛋白质还有脂肪，这个银鱼在日本的时候也被称之为鱼参就像我们中国里面人参一样那么高产品，第二种就是黄河鲤鱼，这个跟银鱼差不多都是在春秋时期的时候被当做非常贵重的贡品，当时孔子娶了一位妻子，最好生下了一个孩子，鲁昭公知道这件事情之后就派人送来了一条鲤鱼，这也是非常欢喜的事情，所以孔子就把鲤字加入到了名字当中，鲤鱼跳龙门这个故事大家从小的时候应该就听说过了。
最后这个鲤鱼还被很多的诗人写作，第三种鱼就是泰山赤鳞鱼，这种鱼大家应该不是经常的见到，它是一种淡水鱼，它生活在泰山泉水当中，很多的帝王都喜欢来到泰山打坐，所以就把这种鱼当做语禅房当中的必备之选，而且这种鱼的蛋白质含量是非常高的，他在夏日的时候放在石头上面暴晒那个鱼肉会化成油流出来，最后只剩下一些鱼鳞和鱼刺是不是觉得这种鱼非常的神奇呢？第四个就是松江鲈鱼，那是曹操大摆宴席的时候跟贵宾们讲今天把大家请来我非常的高兴，山珍海味也是非常的多。
但是非常的遗憾，这里就缺少了一个松江桂鱼，这个时候有个人说，丞相，你不用担心我马上就帮你变出一条松江鲈鱼于是就让人端了一个盘子过来，没想到打开一看竟然是一条松江鲈鱼，这样在做的贵宾们非常的惊讶，也让曹操非常的开心，当年隋炀帝游江南的时候，他无意之间就知道了，这种松江鲈鱼，他发现这种鱼非常的好吃，所以就将它命名为江南第一名菜，好了关于今天的中国4大名鱼，在古代是皇帝贡品，现代却是国宴上的佳肴，今天的故事就先到这里，你们在这四个鱼当中一共吃了多少个呢？