第一，表现力提升。经过一段时间的锻炼可以看出，学生的态度发生了重大的改变，学生由原来的怕锻炼到后来的积极锻炼，他们的表现能力在很大程度上得到提升。这就是体能教学课的重大作用，学生由当时的不敢到现在的积极参与，这绝对是一种超越。
荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的*酮类化合物，尤其富含芦丁，含量为0.5%－1.2%，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。